В Екатеринбурге запускают новое гастроразвлечение за 3000 евро
Уставшим от исторических памятников и музеев екатеринбуржцам предлагают гастрономические туры — это 3-5-дневные поездки. Цена вопроса — от 1500 до 3000 евро, не включая перелет, визу и личные расходы.
Автором проекта является основатель кулинарной школы SunKitchen и независимый шеф-повар Алена Еремина, которая сейчас прорабатывает туры во Францию, Италию и Японию.
Фото: pixabay.com
«90% спроса на такие кулинарные путешествия приходится на Москву и Санкт-Петербург. Екатеринбург пока только присматривается к турам, но я получила порядка 70 запросов на детальную информацию», — рассказала «Моментам» Алена Еремина.
Туры рассчитаны как на гурманов, которые разбираются в еде и алкоголе, так и на любителей, которые не знакомы с тонкостями гастрономии. Для последних освоение нового мира будет сродни освоению космоса.
Фото: pixabay.com
«Сегодня становится модным разбираться в еде, людям не все равно, что они едят. Думаю, такие гастрономические поездки дают огромное количество положительных эмоций, знаний и вдохновения. Мы изучаем новые кухни, рецепты и вкусовые сочетания», — говорит автор проекта.
Туры рассчитаны на группы из 7-8 человек и строятся по типу «all inclusive». Участники могут остановиться в пятизвездочном отеле или замке, а могут выбрать более бюджетный вариант «chambre d’hotes» — провинциальное поместье с гостеприимными хозяевами.
Фото: pixabay.com
«Завтраки, обеды и ужины входят в программу, как и легкие перекусы в виде дегустаций, — рассказывает Алена. — Мы будем посещать фермы по производству сыров и фуа-гра, винные фабрики, ужинать в модных и проверенных ресторанах Парижа или учиться готовить петуха в вине в лучших традициях Бургундии».
В провинциях участники тура смогут познакомиться с национальной кухней, в то время как в крупных городах — изучить современную французскую кухню. И все это через знакомство с шеф-поварами и мастер-классы.
«Прежде чем собрать группу и проработать тур, я лично отправляюсь за границу, чтобы разведать направление. Если говорить о Франции, сегодня мы предлагаем нашим клиентам такие регионы как Леон, Бургундия, Бордо, Шампань, Довиль», — говорит Алена.
Туры будут проводиться 1-2 раза в год. Ближайший намечен на весну 2018 года.
