В центре города появилось азиатское заведение с советскими коврами. Его запустил автор раменной на Хохрякова Евгений Миркин. Бистро «Китай-Китай» открылось на месте кафе «Воронеж» в Театральном переулке.
Новое бистро «Китай-Китай» открылось без ивентов — просто команда начала свою работу. Как сообщил «Моментам» Миркин, так он запускает все свои заведения. На подготовку к открытию ушло всего полтора месяца.
— Мы начали за две недели до Нового года, и 16 февраля открылись. Здесь было немного ремонтных работ. Мы оставили все, как было, просто добавили свои фишки, — рассказала «Моментам» директор «Китай-Китай» Ирина Греку.
Заказ будет готовиться на ваших глазах — в «Китай-Китай» открытая кухня. В меню есть лапша из трех видов муки собственного приготовления, рис в разных вариантах, морепродукты и китайское пиво. Стоимость блюд — от 270 до 700 рублей. В дальнейшем появится сезонное меню и бранчи.
Интерьер ресторатор разрабатывал со своей командой. Они объездили множество барахолок Екатеринбурга, чтобы найти винтажную китайскую мебель для заведения: вазы, стулья и кресла. А на полу лежит сразу несколько ковров, похожих на те, что висели на стенах советских квартир. При этом старинная мебель гармонирует с неоновыми вывесками. Из-за этого создается атмосфера американского кино, действие которого происходит в нью-йорском чайна-тауне. Команда Миркина и дальше будет наполнять это пространство. Появится больше зелени и несколько фотозон.
Также сюда можно прийти с собакой. Сейчас для четвероногих есть невысокие пуфики, и уже на днях появятся лакомства и миски с водой.
В 2017 году на этом месте московский ресторатор Александр Раппопорт запускал кафе «Воронеж». Заведение проработало меньше года, его пришлось закрыть из-за проблем с трафиком.
