В поездах вместо вагонов-ресторанов запустят бистро

null
Фото: РЖД

Пассажиры поездов теперь смогут обедать в вагонах-бистро. В РЖД рассказали, что собираются заменить вагоны-рестораны. В компании утверждают, что изменится только технология приготовления.

— В вагон-бистро загружаются стерильные контейнеры с блюдами, приготовленными опытными поварами в стационарных условиях с применением новейших технологий термообработки и контроля качества; готовое блюдо разогревается и сервируется для подачи пассажиру; это не фаст-фуд! Меню включает детские и вегетарианские блюда, супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, десерты, — говорится в сообщении компании.

Во всех поездах будет действовать единый прайс. Пассажир сможет поесть не только в зале вагона-бистро, но и на своем месте в поезде.

Сейчас еда готовится поваром во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов, а ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора питания. Всего таких операторов — 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.