Топ мест для завтраков вне дома в Екатеринбурге

null
Фото: Наталья Чернохатова

Екатеринбург полон гастрозаведений, в которых можно начать день с красивого и вкусного завтрака. Модные кофейные напитки, итальянские мотивы в блюдах, необычные сочетания и игристое: «Моменты» составили гид по лучшим местам для того, чтобы встретить новый день в уральской столице.

GRAND BUFFET Europe

Где: Ленина, 25

Средний чек: 600 рублей

В заведении можно позавтракать в любое время. На выбор гостям предлагаются щедрые скрамблы и бенедикты, знаменитые местные драники с фарерским лососем и шакшука. В GRAND BUFFET Europe можно попробовать модные кофейные напитки — капучино с острым перцем, матча латте на кокосовом молоке и манговый раф. К итальянскому кофе illy, классическим чаям типа «Эрл Грей» и авторским напиткам вроде чая из эстрагона с бузиной предлагают взять воздушный «Мильфей» со свежими ягодами, «Прагу», макаруны или классические круассаны.

Ciao Maccheroni

Где: Ленина, 40

Средний чек: 450 рублей

Завтраки в Ciao Maccheroni подают ежедневно с 8:00 до 12:00 часов. Утренние блюда в заведении нельзя назвать обычными. Каждое из них напоминает Италию. К классическим глазунье, омлету и скрамблу гостям предлагается добавить томаты черри, моцареллу, страчетеллу, ветчину и прошутто котто (слайсы отварного свиного окорока, которые готовятся по особому рецепту). А всем уже знакомые сырники подаются в форме кнели с хрустящей корочкой и нежным творогом внутри.

Для фанатов сбалансированного завтрака в Ciao Maccheroni есть бенедикт со слабосоленым лососем и авокадо, а также брускета с овощным салатом, беконом, глазуньей и панини с ветчиной, моцареллой и томатным джемом. Для тех, кто предпочитает классический завтрак, предлагается каша на воде, обычном или альтернативном молоке. Ее можно дополнить необычными добавками: банан-шоколад, томленая груша-карамель, клубника с гранолой. В подарок к каше предлагаются американо либо зеленый или черный чай.

«Горожане»

Где: Добролюбова, 6

Средний чек: 800 рублей

В популярном екатеринбургском бистро гостям на завтрак предлагаются блюда из яиц, «гастрояйца», в этом разделе что-то интереснее омлета, скрамбла и яичницы, например, зеленый омлет со страчателлой, шпинатом и молодым горошком, а также оладьи, сырники, каши, круассаны и бутерброды. В «Горожане» утро можно начать с бокала игристого, детокс-соков или натуральных лимонадов и матчи-капучино. Позавтракать в заведении можно с 8:30 до 13:00.

Bukowski Grill

Где: Карла Либкнехта, 32

Средний чек: 1000 рублей

Завтраки в Bukowski Grill подаются ежедневно c 10:00 до 12:00. В меню ресторана рисовая или овсяная каша, блюда из яиц в разных вариациях, а также сырники. Каша и сырники в заведении могут подаваться с вишней, миндалем, ванильным соусом или другими деталями. В подарок к каше гость получает чашку американо или черного и зеленого чая.

Для тех, кто не может представить утро без яиц на выбор предлагается омлет с ветчиной и сыром, глазунья с томатами и беконом или же большой фирменный завтрак. В нем сочетаются глазунья из двух яиц, бекон, куриная колбаска, картофельный драник, малосольные огурчики, шампиньоны и фасоль в томатном соусе. Также для тех, кто предпочитает начинать утро с рыбы предлагается слабосоленый лосось с драниками, яйцом пашот и кремом чиз.

Mammas

Где: Ленина, 26

Средний чек: 800 рублей

В заведении упор сделан на comfort food. То есть на кухню с простыми и быстрыми в приготовлении блюдами по традиционным рецептам. Завтраки в Mammas подают весь день. А те, кто пришел раньше 12:00 в подарок получают эспрессо, американо, капучино или чай. Кроме стандартных напитков в заведении предлагается попробовать детокс-соки и смузи из фруктов и овощей.

Приятным бонусом является то, что можно собрать завтрак по индивидуальным предпочтениям. Например, такие классические блюда, как глазунья или омлет можно дополнить семгой, крем-чиз, авокадо и другими добавками, а кашу — орехами, гранолой, клубникой или карамелью. Помимо этого, в заведении можно попробовать сытную шакшуку, горячий сэндвич крок-мадам или бенедикт со слабосоленой семгой.

Donna Olivia

Где: 8 марта, 41

Средний чек: 700 рублей

Семейный ресторан предлагает завтраки, вдохновленные солнечной Италией. Завтраки в Donna Olivia — это вариации из яиц, свежих сезонных овощей, в том числе томатов, которые сейчас на пике своего вкуса. Этой осенью шеф ресторана подает их запеченными, и вялеными.

Традиционное блюдо — нежный скрамбл из двух яиц с добавлением сливок, который идет в дуэте с пшеничным хлебом по новому рецепту. Популярный авокадо-тост в Donna Olivia подается с чиабаттой на «живых заквасках», смазанной сливочным сыром, ломтиками свежего авокадо, яйцом пашот и вялеными томатами. В качестве сезонного обновления в меню появились оладьи из цуккини с добавлением сыра моцарелла. Для любителей красной рыбы ресторан предлагает бенедикт со слабосоленой семгой на хрустящей чиабатте с томатами и сливой.

К любому завтраку в ресторане прилагается чашка чая или кофе в подарок. Попробовать итальянские завтраки в Donna Olivia можно с 9:00 до 12:00.

DUO

Где: Малышева, 71 и Куйбышева, 44д

Средний чек: 400 рублей

В кофейне весь день можно заказывать завтраки. Есть разные варианты блюд — от сырников и каши с манго до круассана с лососем. Любой напиток при заказе завтрака до 12:00 стоит 100 рублей. На витрине выложены сэндвичи, боулы, а также круассаны с начинками. Из десертов к напиткам можно взять миндальное печенье, чизкейк, пирожное шу с кремом из зеленого чая и панна-котту на кокосовом молоке с манго и мятой. Во время карантина Duo сами начали делать все десерты. В команде появился шеф-кондитер Антон Ананьин, который работал с шефом Андреем Бова в ресторанах Ельцин Центра.

Redis

Где: Сакко и Ванцетти, 99

Средний чек: 1000 рублей

В первом в Екатеринбурге кафе здорового питания заказать завтрак можно в любое время. В меню заведения используются низкокалорийные продукты, свежие салаты, фрукты, зелень. Также в Redis представлен большой выбор чая и свежевыжатых соков из овощей, фруктов и ягод. Приятной деталью для тех, кто следит за фигурой и здоровьем является то, что к каждому блюду указана пищевая и энергетическая ценность. Это позволяет максимально точно рассчитать калорийность и позавтракать «правильно».

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.