Главный сомелье Урала устроил в Екатеринбурге совместную дегустацию с послом ЮАР

null
Фото: Наталья Чернохатова

Главный сомелье уральской столицы Семен Соловьев устроил для горожан дегустацию вин из ЮАР в «Винотеке Соловьева». Сомелье выступил с презентацией и познакомил гостей поближе с культурой и историей ЮАР. Вся программа была сделана специально для презентации.

— Это первый опыт подобного рода для Екатеринбурга и для господина посла в частности. Приглашенные гости «Винотеки Соловьева» имели возможность пообщаться с послом, у знать о намерениях взаимного экономического сотрудничество ЮАР и России, в том числе в нише виноделия обеих стран. Было продегустировано восемь исключительных образцов органических и биодинамических вин. Сами виноделы поддержали мероприятие своими видеоприветствиями прямо с виноделен и виноградников, — прокомментировал владелец «Винного бара Соловьева» Семен Соловьев.

Презентация прошла под хештегом Hannuwa, что на языке одного из народов ЮАР означает «Благополучие, счастье». На данный момент в Африке идут эксперименты, учреждаются новые винодельные регионы. На презентации у каждого гостя была возможность попробовать по бокалу вина, который сопровождался нарезкой колбас и сыров с ремесленным хлебом.

— У нас мероприятие, проводимое совместно с посольством ЮАР. Мы пробуем восемь вин, максимально аутентичных, из ведущих винодельческих регионов. При этом, вина в абсолютно разных стилях. Это и классические сорта винограда — «Совиньон блан» и «Шанен блан». Также есть вина, производимые биодинамическим методом. Они нефильтрованные, выдержанные на осадке и очень своеобразные. Также в дегустации есть и красные вина, которые представляют всю мощь, яркость и выразительный характер этой страны, — поделилась с «Моментами» управляющая сомелье-винотеки Екатерина Якимова.

Организаторами дегустации вин ЮАР в России стали чрезвычайный и полномочный Посол ЮАР в Российской Федерации, Мзувукиле Джефф Макетука, министерство международных и внешнеэкономических связей, а также компания МАРЭКС — импортер вин в России и винотека Соловьева.

Ранее в фудмаркете ESTORY в ТРЦ «Гринвич» открылся «Винный бар Соловьева». По словам основателя нового заведения и сомелье Семена Соловьева, в баре подают не только вино, но и сыры, оливки, а также хамон и многое другое.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.