В азиатских ресторанах Екатеринбурга готовятся к встрече Нового года по китайскому календарю. Год Черного тигра наступит уже 1 февраля 2022 года. К этому событию в нескольких заведениях решили подойти основательно, соблюдая традиции Китая: в ресторанах готовят специальное меню, подарки для гостей, а также праздничные программы.
Ресторан азиатской кухни «Шикари»
В ресторане паназиатской кухни «Шикари» к китайскому Новому году ввели специальное китайское меню «Танец дракона». Для старта бренд-шеф Максим Коломацкий предлагает традиционные битые огурцы в салате с хрустящим окунем, припущенным шпинатом и древесными грибами в остром соусе чили с кинзой. Стоить такое блюдо будет 420 рублей. Также можно попробовать хрустящие куриные крылья, присыпанные кунжутом, кинзой и арахисом за 440 рублей. Есть в меню и «Сычуаньский суп» на насыщенной смеси куриного и рыбного бульонов с бататной лапшой и говяжьим фаршем, с древесными грибами и арахисово-кунжутной пастой за 430 рублей.
Есть и горячие блюда. Среди них кисло-сладкий окунь с жасминовым рисом и шпинатом под названием «Белый император» его цена будет 550 рублей. Можно продегустировать рис с жареным сыром, сливками, соевым соусом и курицей — «Логово дракона» за 460 рублей или «Сокровище Пекина» — утиная ножка с томленой грушей, апельсином, ягодами годжи и соусом хойсин. Всем гостям «Шикари» на китайский Новый год будут дарить печенья с традиционными предсказаниями.
Китайский ресторан «Дружба»
В «Дружбе» специальное предложение будет действовать до 15 февраля. В честь Китайского нового года в заведении запустят специальный розыгрыш китайских подарков и скидок до 25% на блюда. Каждый гость сможет поучаствовать в беспроигрышной лотерее.
В новогоднем сете оказались традиционные азиатские блюда. Например, ½ утки по-пекински, спринг-роллы с овощами или уткой, ассорти Дим самов, два Моти на выбор. Также в праздничные дни будет специальная цена на игристое вино — 4500 рублей.
Временно в меню появился и коктейль, названный в честь символа наступающего года — «Водяной тигр» за 150 рублей. Новогодние скидки распространяются и на вина: белое будет стоить от 1700 рублей, красное от 1500 рублей, а розовое — 1800 рублей.
Разнообразить праздничные дни в «Дружбе» решили специальными ужинами и и мастер-классами. 11 февраля гости ресторана смогут побывать на мастер-классе по приготовлению традиционных китайских блюд, а уже 18 февраля запланирован винный ужин с уральскими сомелье Анастасией Прудниковой и Иваном Лазаревым.
Некоторые азиатские рестораны и бистро Екатеринбурга советуют отслеживать информацию в социальных сетях. В аутентичном бистро Китайской кухни Jung Su не планируют специальных мероприятий, а специальные предложения в меню публикуют в официальном аккаунте в Instagram*.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.