Представители уральского литейного завода Intermold и экс-шеф ресторана «Гады, Крабы и Вино» Владимир Олькиницкий запускают совместный гастропроект. Будущий ресторан появится на месте бывшего кафе «Зеленая улица», но точных дат запуска не называют: возникли проблемы из-за экономической ситуации.
— Начиналось еще до политических событий, но планы не отменяются, настрой сложный. Есть предположение, что людям некуда ехать, а куда-то ходить все равно надо. Строительные работы почти закончены, но полноценно к запуску еще не готово, — рассказал «Моментам» заместитель директора Intermold Дмитрий Хомутов.
По его словам, помещение нуждается только в декоре и необходимой мебели. Планы могут меняться, поэтому более подробно их пока не раскрывают. Дмитрий Хомутов подтвердил, что экс-шеф ресторана «Гады, Крабы и Вино» принимает участие в проекте. Сам Владимир Олькиницкий отказался от комментариев.
Медийный шеф-повар завершил двухлетнее сотрудничество с заведением ресторатора Валентина Кузякина еще осенью 2021 года. Как сообщил основатель заведения, расстались они на хорошей ноте.