В одном из проектов уральского гастро-предпринимателя Ивана Зайченко решили протянуть руку помощи заведениям, которые столкнулись с трудностями. В компании владельца «Жизньмарт» и «Сушкоф и Дель Песто» предложили подключить их к себе в сеть, чтобы сохранить жизнь бизнеса.
— Это проект помощи небольшим предпринимателям, у которых в управлении один-два ресторана, и они сейчас страдают от недопоставок. Все поставщики стараются в первую очередь отгружать сырье крупным игрокам. В итоге небольшие рестораны закрываются, — рассказал «Моментам» генеральный директор сети «Сушкоф и Дель Песто» Михаил Кольцов.
По его словам, они предлагают эту услугу на льготных условиях по модели франчайзинга. Кроме этого, в компании готовы обеспечить гастропроекты сырьем, маркетинговой поддержкой и их IT-системой, а также помочь с запуском ассортимента.
Ранее в сети магазинов «ЖизньМарт» рассказали, что продумывают развитие бизнеса на фоне временного ухода гигантов фаст-фуда. Команда проекта уже рассматривала вариант заказов по аналогии «МакАвто» прямо из автомобилей, но пока с этим есть некоторые сложности.