Известный в гастротусовке шеф покинул «тихвинское» заведение

null
Фото из социальных сетей Екатерины Сандиной

В уральской гастротусовке произошли изменения. Концепт-шеф заведения Bar.Olo Катерина Сандина покинула свой пост. По ее словам, она сделала это не ради другого проекта.

— Я ушла, потому что все совместные дела с проектом переделаны — меню составлено, карта бара тоже. Сейчас такое время перемен, тем более, что в Bar.Olo все построено и он во мне нуждается в меньшей степени. В данный момент мне нужно закончить учебу плюс буду больше заниматься Novikov School (кулинарная школа в Москве — прим. ред.), — рассказала «Моментам» Катерина Сандина.null

Она отметила, что покидая Bar.Olo, не останется без работы. Концепт-шеф планирует сделать акценты на другом и проводить мастер-классы в школе столичного гастрогиганта Аркадия Новикова, а также работать на аутсорсинге.

До Bar.Olo Катерина работала в ресторане «Гады, крабы и вино». А также открывала заведения Engels Опера и на Южном.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.