Основатели популярной на Урале форелевой фермы запустили ресторан

null
Соцсети

На популярной на Урале форелевой ферме открыли сезон. Там запустили рыбабар «Шалефорель» на берегу реки Куба, гостей угощают свежей рыбой и блюдами из нее. Владелица «Ферма Форель» рассказала, что в заведении для гостей готовят новинки. Сама же ферма продолжает работать из-за запасов и рыбных объединений.

— У нас добавилось больше диванов. Пока работаем на сокращенном меню. До сих пор хитом в меню остается форелевое мороженное и апельсиновая форель на гриле, — рассказала «Моментам» владелица форелевой фермы Екатерина Сбоева.null

В разговоре с «Моментами» Екатерина отметила, что сейчас продолжает работать на остатках корма. А также для рыбной фермы нашли другие пути поставок.

— У нас есть закуп кормов, который мы сделали еще осенью. Также мы нашли вариант, как закупать корм, поэтому остаемся на том же. Мы с рыбниками сейчас кооперируемся. Например, у них остался ненужный корм для малька, а у нас для крупной рыбы. Мы меняемся и все остаются довольными. В общем, нас спас кооператив, — поделилась с «Моментами» Екатерина Сбоева.null

Ранее стало известно, что на рыбной ферме «Ферма Форель» не хватает рыбы. Владелица форелевой фермы Екатерина Сбоева отметила, что она в поиске альтернативных вариантов для обновления ассортимента рыб.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.