Уральские шефы объединились с форелевой фермой ради выездного гастрошоу

Уральские шефы объединились с форелевой фермой ради выездного гастрошоу
Photo by Nicole Herrero on Unsplash

Одни из лучших представителей уральской и питерской гастротусовки заколлабились с рыбной фермой «Ферма Форель», чтобы устроить выездной ужин на горе Воронина недалеко от города Михайловск. Главными героями гастрошоу станут шеф-повар гастробара MOMO pan asian kitchen Роман Калинин, шеф-повар проекта «Аутентичная Уральская Кухня» и ресторана «Зверобой» Николай Семенов и шеф из питерского ресторана «Чанг» Денис Прохоров.

— Мы планируем ужин с MOMO совместно с горой Ворониной. Пока что все находится в стадии планирования. Может быть у нас даже встанет сапстанция и гости смогут поплавать на сапах. Вообще, для нас это традиционные такие «дикие ужины» на природе, — рассказала «Моментам» управляющий партнер «Ферма Форель» Яна Фин.

В данный момент шефы только создают гастрономический план на трио-ужин. Для гостей собираются организовать большое путешествие с выездом из города, бранчем, прогулками, экскурсией по форелевой ферме и кулинарным мастер-классом. Мероприятие планируют провести в середине июня.

Ранее уральские шеф-повара поделились своими любимыми ресторанами за пределами Екатеринбурга. Иногда они отправляются в другие города, чтобы вдохновиться и узнать, что предлагают своим горожанам коллеги.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.