В столице Урала готовят запуск модного бистро с акцентом на винную карту. Quarta открывают на пересечении улиц Малышева и Хохрякова. Создатели — основатели баров «Мелодия» и «Самоцвет».
— Пожалуй, наш самый проработанный проект с точки зрения внутреннего убранства. По стилистике он получился южным и теплым. Много мебели ручной работы, винтажных деталей из Европы. В отделке природные натуральные материалы и разные фактуры, от «советского нетронутого» с «Авито» до ремесленных табуреток из Майкопа. Все это гармонично оформило небольшое помещение, мы уверены, что гостям будет комфортно, — рассказал «Моментам» один из основателей бистро Quarta Евгений Кабанов.
В модном бистро акцент решили сделать на вине и кухне. Над меню работал шеф Денис Давыдов — шеф-повар бара «Самоцвет», большее внимание уделили закускам-мезе.
Вина будут представлены как регулярной картой, так и обновляющимися позициями с коравина. Много натуральных, интересных автохтонных сортов и хороший выбор российских вин по бокалам. Также в заведении будет представлена карта сидров.
Quarta будет находится по адресу ул. Малышева, 23. Открытие — 5 августа.
Ранее в центре Екатеринбурга открыли новый бар. Заведение the first запустили на перекрестке Мамина-Сибиряка, 141 — Проспект Ленина, 48. Название трактуют как минус первый. В комбинации с логотипом — это отсылка к местонахождению в подвальной зоне архитектурного сооружения. Владельцы заведения сделали акцент на единении природного и человеческого начала.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.