Гонщица Екатерина Набойченко из Екатеринбурга раскритиковала бистро Eggs On. По ее словам, еда и сервис в заведении оставляют желать лучшего.
— Там просто все ужасно. Долго, невкусно, половину не принести. В счет внесли и кофе к завтраку, что должно было быть бесплатным. Стулья все мокрые, официанты, как обухом по голове треснутые. Ломтики лосося толщиной с палец. При этом выглядят так, словно повар их не отрезал, а зубами откусывал, — поделилась с «Моментами» гонщица из Екатеринбурга Екатерина Набойченко.
В Eggs On же «Моментам» рассказали, что проект далек от ресторанного бизнеса. Но в заведении прислушиваются к гостям и учатся на ошибках.
— Правду говорят, что в ресторанном бизнесе нет мелочей, и мы каждый день подписываемся под этими словами. Мы много знаем о яйцах, но почти ничего о том, как открыть ресторан. Сейчас все силы бросили на сервис: меняем команду, учимся у лучших. Причина мокрых стульев до обидного проста. В жару мы решили делать на веранде влажную уборку, а стулья не протерли, — рассказала «Моментам» маркетолог бистро Eggs On Мария Сорокина.
В заведениях Екатеринбурга случаются и не такие казусы. Персонал даже самых элитных ресторанов может допускать ошибки. Несвежие продукты, грубость, плохо приготовленное блюдо — с этим может столкнуться каждый. Гастроблогер из Екатеринбурга Ирина Гнилицкая рассказала «Моментам», как грешат в уральских модных ресторанах.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.