Во французской кофейне «Шоко» полностью обновили меню. Для этого в заведение на целый месяц приехал шеф-повар из Франции Маттис Грожан. Замена меню приурочена к десятилетию кофейни.
— В этом году нам исполняется 18 лет. Маттис Грожан прилетел к нам на целый месяц. В дальнейшем мы также планируем с ним сотрудничать. Сегодня мы пробуем два салата, клаб-сэндвичи, брускетты с паштетом, вафли, панкейки и сырники, — рассказали «Моментам» в «Шоко».
После запуска нового меню в кофейне планируют запустить завтраки с нутрициологом. После этого в меню появятся блюда для тех, кто следит за питанием. Помимо завтраков, в «Шоко» обновили и основное меню — появились новые супы и горячие блюда.
Это не последние новинки от французской кофейни. В заведении также создали и запустили три вида кофе в дрип-пакетах из Бразилии и Индонезии. Главной фишкой такого способа заварки считается приготовление молотого кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров. В пакетах можно заваривать редкий или уникальный сорт без потери качества.
В обновленном меню «Шоко» представлены каши, блины, французские омлеты, настоящие круассаны, брускетты и многое другое. Кроме того, появился раздел для людей, следящих за питанием — можно попробовать смузи, фреши и детоксы.
В заведениях Екатеринбурга продолжают придумывать новые осенние блюда и необычные напитки, а где-то обновляют меню. Рассказываем, что и где пробовать и чем согреваться.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.