Последняя неделя осени привнесла немало новинок в гастрономическую жизнь Екатеринбурга. Где на ланчи начали подавать нежнейшую утку и цезарь с шафрановым маслом, чем порадует гостей ресторатор Виктор Новиков и в каком заведении можно будет самому приготовить любимый коктейль — читайте в гастроновостях.
«Нельсон Совин»
ул. Малышева, 21/4
В эти выходные пивной бар на Хохрякова отмечает свое шестилетие. По этому поводу ребята подготовили несколько спешлов. В пятницу в НС презентуют имперский гозе с кофейной ягодой каскарой, сваренный совместно с пивоварней из города Аша Ostrovica и лучшими обжарщиками кофе в России — Tasty Coffee из Ижевска.
Также «Нельсон» заколлабился с екатеринбургской пивоварней Red Rocket Brewery, как результат — стаут с вяленой зимней вишней. Кроме того, на празднике будут кормить яблочным пирогом, выпеченным совместно с такерией Taco Mago. Внутри — фрукты с тростниковым сахаром и садовыми ягодами.
«Шави Ломи»
просп. Ленина, 25, ТЦ «Европа»
В новом гастрономическом проекте Кирилла Шлаена запустили ланчи. Теперь на крыше ТЦ «Европа» можно пообедать:
— Цезарем с куриным кебабом и шафрановым маслом;
— Тремя видами хинкали;
— Фирменным харчо;
— Долмой с говядиной и свининой и десятком других не менее интересных и аутентичных блюд.
На десерт подают пахлаву с фисташкой и грецким орехом, муравейник и трубочку с вареной сгущенкой. Ланчи действуют по будням, с 12:00 до 17:00. Кроме того, седьмого декабря в ресторане пройдет ужин с участием итало-ливанского шефа Джильберто Нассера. Подадут пять курсов, доступно винное сопровождение от сомелье Алексея Дубовкина.
MOMO pan asian kitchen
Карла Либкнехта, 38а
В ближайший четверг, 1 декабря, в гастробаре MOMO пройдет вечеринка за барной стойкой — гости вместе с барменами будут готовить коктейли из меню. Шеф-повар заведения Роман Калинин придумал специальное меню закусок, среди которых:
— Рисовые чипсы с уткой и соусом хойсин;
— Равиоли из свеклы с облепихой;
— Севиче из гребешка с хурмой;
— Суши с гребешком и манго;
— Десерт «Снежок» из красной смородины.
Примечательно, что шеф будет собирать блюда прямо за стойкой. Начало в 19:30.
Donna Olivia
ул. 8 Марта, 41, ул. Металлургов, 87, ТРЦ «Мега», пр. Космонавтов, 108Д, ТРЦ VEER Mall
В сети итальянских ресторанов Donna Olivia решили продлить фестиваль паст до конца года. В меню по-прежнему:
— Ризотто с гребешками;
— Спагетти с вонголе;
— Птитим с бурратой и другие виды приготовленной вручную пасты.
Кроме того, если попробовать все блюда из фестивального меню, можно получить 500 бонусов на карту.
«Стейк-Хаус»
просп. Ленина, д. 69/1
В «Стейк-Хаус» обновили меню обедов. Шеф-повар заведения Игорь Шершнев представил несколько блюд, среди них:
— Сочное филе морского окуня со свежим шпинатом и вялеными томатами;
— Свинина в картофельной корочке;
— Салат с индейкой и запеченной тыквой;
— Наполеон с малиновым соусом.
Меню ланчей действует с 12:00 до 17:00. В заведении отмечают, что гости могут установить приложение Resta и воспользоваться удобным способом доставки. Полное меню также можно посмотреть на сайте ресторана.
Forest
ул. Горького, 36
В ресторане Forest появилось несколько интересных новинок, однако попробовать их получится только с 12:00 до 16:00 в дневном меню. Гостей будут удивлять:
— Уткой с пшеницей, белыми грибами и сливками;
— Куриной грудкой с вешенками;
— Салатом из кальмара со свежим горошком и огурцом;
— Самым длинным в Екатеринбурге медовиком.
Все блюда можно доставить домой или в офис.
Culta и «Горожане»
ул. Радищева, 24, ул. Добролюбова, 6
Недавно владельцы заведений Виктор и Ульяна Новиковы вернулись из путешествия по Европе не с пустыми руками. Теперь в этих ресторанах к блюдам можно добавить черный трюфель. Говорят, что идеально подойдет к ризотто или тартарам.
Pan Smetan
ул. Восточная, 82
И снова к торжественным датам. На днях Pan Smetan отметил свое 17-летие, по такому поводу гостей теперь ждут на карловарсие колбасы и настоящее вепрево колено, заказать можно целое или половину.
А по средам в чешском пивном ресторане на все разливные пенные напитки действует скидка 50%. Кстати, 11 декабря в Pan Smetan для детей организуют встречу с Дедом Морозом. Советуют заранее забронировать столик.
«Мы есть»
ул. 8 марта, 46
В кафе осознанного питания уже начали готовиться к новому году. Теперь там можно заказать сет из бокала игристого вина (можно безалкогольного) и бутерброда с красной икрой на цельнозерновом хлебе или на веганской бриоши с безлактозным маслом.
Также в заведении уже подают праздничные блюда:
— «Эко-шубу»;
— Малиновый тофу-кейк;
— Свекольное ризотто.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.