К Новому году в Екатеринбурге запустят новый гастропроект. В ТЦ «Мытный двор» откроют мангал-бар «Ара жарит», в рамках концепции которого особое внимание уделено мясным блюдам армянской кухни.
— Мы открываем кэжуал фаст-фуд. Основной акцент будет на мангале, который установлен прямо в здании. Будем подавать мясные блюда, например, шашлык и люля-кебаб. Гости смогут выбирать шампур на витрине, и мы тут же при них его зажарим, — рассказал «Моментам» совладелец заведения Гриздин Максим.
Нейминг «Ара жарит» выбран неслучайно. Партнером гастробизнеса является Ара Айриян, который будет готовить иногда сам, а иногда повара под его чутким контролем. Старт проекта запланирован в 20-х числах декабря.
Ранее Максим Гриздин запускал в Екатеринбурге «Вкус улиц», франшизы которого сейчас есть в нескольких городах России: Первоуральск, Кемерово и других. Ара Айриян известен своим проектом на Малышева «Мангал».
Также в Екатеринбургу к запуску готовится корейское заведение с блюдами из Сеула. Команда уже разработала проект нового стрит-фуда и презентовала 3D снимки фасада будущего CHICKO.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.