Накануне Нового года в Екатеринбурге запустили еще один гастропроект. В центре города открылись «Счастливые люди» в концепции комфорт-фуд.
— Все блюда из нашего меню в авторском исполнении. Например, к классической солянке мы добавляем колбаски чоризо. В каждом блюде есть своя изюминка. Хотим посоветовать попробовать бриошь, она очень удачно получилась. К ней можно добавить лосось или ростбиф, или сделать с ней бургер, — отметила управляющая Екатерина Косарева.
Шеф-поваром стал Евгений Мезенов, который раньше руководил кухней в заведении «Грядка Party» на Уралмаше. В ресторане отметили, что при готовке не используются полуфабрикаты — все начинки, соусы и тесто готовят повара «Счастливых людей».
«Счастливые люди» появились на месте ресторана «Хитровка» на улице Ленина, 68. Горожане надеются, что ресторан станет новым местом притяжения, где можно отдохнуть и вкусно поесть. До его открытия на локации делался упор на заведения фаст-фуда.
Также зимой в Екатеринбурге откроется новое заведение, которое несколько месяцев не запускали из-за отсутствия итальянской муки. Оно появится недалеко от популярного бистро Pushkina, 4. Проект «Мысли вслух» выполнен в формате casual dining.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.