В Екатеринбурге выставили на продажу готовый гастропроект сербского ресторатора Николы Павловича. По задумке совладельца «Фартука» Сергея Мирошникова, новым собственникам ресторана поставят кухню, найдут команду и помогут с реализацией запуска.
— Самые приемлемые для нас условия — мы открываем покупателям новое заведение. То есть они приобретают проект, мы настраиваем полностью всю работу, подбираем команду и проводим обучение. Нам кажется такой вариант более интересным. Мы прикипели к этому проекту, с него все началось, хочется, чтобы гости и дальше посещали это место, — рассказал «Моментам» шеф-повар Сергей Мирошников.
Владельцы подготовили новую концепцию и название ресторана на улице Вильгельма де Геннина, 34. По объявлению уже нашлось несколько потенциальных покупателей.
Ранее бистро «Фартук» выставили на продажу за 6,5 миллионов рублей. По словам владельца, теперь KITCHEN family будет развиваться в другом направлении.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.