Азиатский фастфуд набирает популярность в Екатеринбурге. Яркий пример — запуск корейского бистро CHICKO, на открытие которого пришло более тысячи людей. Так, в столице Урала появится еще одно заведение с азиатским фастфудом «Джеки».
— Мы решили сфокусироваться на современной китайской кухне. Взяли знакомое и популярное из меню аутентичной «китайки», «причесали» подачу, но не стали слишком русифицировать вкус и добавлять в меню другие азиатские хиты. Короче, у нас получилась типичная «китайка» — специи, острота, свиные уши, кричащий фасад с ломаным русским — все, что мы любим в китайских «забегаловках», — рассказывает создатель концепции «Джеки», «Морская/10», «Креветки и бургеры» и Pumpula Андрей Максимов.
За основу концепции закусочной решили взять честные цены, скорость подачи и вкус. Первый «Джеки» работает в формате корнера на фудмаркете Estory, а отдельное заведение запустят в техническом режиме 3 апреля на улице Малышева, 24.
Также в Екатеринбурге пользуются спросом заведения, где появляются необычные гастропредложения. Например, ранее в недавно открывшемся корнере в Estory «В рот мне доги», где акцент сделали на хот-догах, предлагали блюда с добавлением сусального золота.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.