Для гастротусовки Екатеринбурга придумали новый фестиваль — «Краббург». Конец апреля — самый пик крабового сезона. По словам уральского гастрогиганта Кирилла Шлаена, сейчас мясо краба самое вкусное, и лучший период, чтобы его пробовать.
— Рестораны Екатеринбурга несколько лет подряд поддерживали фестиваль «Держи краба» из Владивостока. Но в этом году организаторы по своим причинам его решили не проводить, поэтому мы на Урале решили устроить свой фестиваль. В нем приняли участие 11 ресторанов. В нашем городе очень любят краба, настолько, что у нас есть ресторан с ним в названии, — отметил ресторатор Кирилл Шлаен на презентации фестиваля.
Формула фестиваля простая: специальное меню с двумя блюдами с крабом до 1000 рублей, количество блюд в меню не ограничено. Ознакомиться с участниками и меню можно на сайте фестиваля. Среди участников «Троекуров», «Гады, крабы и вино», Gavi, «Морская/10», «Сойка», Sekta Organic Wine Bar, Grand Buffet Ekaterinburg, «Гастроли», Osteria DOLCE, Carbonara и OVO izakaya. В последнем подготовили спешл-коктейль с томатным ликером к крабовому меню.
Фестиваль будет проходить в Екатеринбурге с 15 по 30 апреля. В рамках фестиваля проведут минимум три специальных ужина.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.