В Екатеринбурге откроется пицца-пиво-бар с авторскими рецептами и открытой кухней. Располагаться она будет в усадьбе XIX века на Малышева, 64. «Camorra Pizza e Birra» — проект Никиты Габдуллина, владельца кофейни «Даблби» в центре города. Новое заведение среди баров уже окрестили как «гастро-СИЗО с итальянской пиццей и пивом от петербуржцев AF Brew». В «Каморре» также можно увидеть работы современных художников Екатеринбурга: пространство второго этажа будут использовать как место проведения выставок.
— Мы решили выбрать концепцию «мастерская художника». То есть мы хотим проводить небольшие выставки, естественно, без экскурсоводов и лекций. Оформлять помещение будем минималистично, все же мы пиццерия, — рассказал «Моментам» Никита Габдуллин.
На первом этаже будет находиться открытая кухня. Гости смогут наблюдать за тем, как готовится их заказ, а также пообщаться с барменом и пиццайоло, чтобы подобрать наилучшее сочетание пива и пиццы.
В меню «Каморры» не встретишь «Маргариту» или «Четыре сыра», все готовится по авторским рецептам. Например, пицца с тыквой и козьим сыром или с бататом и шалфеем. При этом цены невысокие, круг 30 см стоит 400-450 рублей. Ближе к выходным в меню будет появляться уикенда, стоимостью 490 рублей.
— У нас недорогое пиво и недорогая пицца. Мы не элитный ресторан, не какое-то модное кафе, мы «полуподпольная» пиццерия. «Полуподпольная», потому что каморра — это неаполитанская мафия. У нас практически нет опознавательных знаков, указателей, вывески, — объяснил «Моментам» Никита Габдуллин.
Открытие «Каморры» планируется 20 октября. Сначала будет работать только первый этаж, второй — откроется через пару месяцев.