Миллиардер из списка Forbes открывает свой ресторан на улице амбиций

null
Фото: Александр Мамаев

В самом высоком здании Екатеринбурга открывается ресторан. «Башня Исеть», принадлежащая владельцу УГМК Андрею Козицыну, заявила о первом гастропроекте. Заведение будет специализироваться на мясе. Стейки из мраморной говядины и свиные рёбрышки, приготовленные на угольном гриле — станут хитом нового ресторана.

К запуску проекта, владельцы «Башни Исеть» привлекли московскую команду специалистов, работавших над ресторанами Аркадия Новикова и Ginza Project по всему миру.

Название нового ресторана держится в секрете, как и имя шеф-повара. Однако в «Башне Исеть» опровергли слухи, что заведение открывается на самом высоком этаже. Ресторан будет находится на первом этаже, вход со стороны улицы Бориса Ельцина. Таким образом улица амбиций, так называют в городе Ельцина, пополнится еще одним рестораном. Через дорогу находится «Барборис» и «1991». Конкурировать за клиента заведения будут по цене. Средний чек нового ресторана в «Башне» 1700-1900 рублей. Акцент в «Исети» сделали на большую карту вин и на крафтовое пиво.

К созданию интерьера в ресторане «Башни Исеть» подошли масштабно и заказали дизайн-проект у Ирины Кривцовой и Татьяны Рединой. Специалисты работали над известными московским проектом «Мари Vanna».

Напомним, что слухи о том, что в «Башне Исеть» появится ресторан, в городе ходят давно. Еще год назад «Моменты» писали, что с администрацией здания ведет переговоры команда Ginza Project. Сама «Башня Исеть» принадлежит «Екатеринбург-сити», входящая в состав УГМК. Владелец которой, занимает 25-ю строчку рейтинга «Самых богатых бизнесменов России» по версии Forbes.