Уральский ресторатор Евгения Левандовская запускает новый проект. Винный бар SAGA откроют в торговом центре «Пассаж» до середины мая.
— Два года тому назад на крыше ТЦ «Пассаж» мы открыли веранду «Лаванда». Проект стал достаточно громким и успешным, но, учитывая специфику всех веранд — сезонным. Именно поэтому решение открывать полноценный ресторан для нас было очевидным, — рассказала «Моментам» ресторатор Евгения Левандовская.
Меню ресторана разрабатывали с учетом всех тенденций гастроиндустрии. Также в заведении обещают широкий выбор вин.
— Полностью потребности гостя способен удовлетворить как российский производитель алкоголя, так и доступные аналоги импортных винных домов. Проблемы с поставками были, как у всех на рынке, но мы оперативно перестроились и нашли новые перспективы для себя в сложившейся ситуации. Ресторан откроется буквально на днях, уже заканчиваем финальные приготовления, — делится с «Моментами» Евгения Левандовская.
В ресторане 50 посадочных мест. Средний чек — от 1000 рублей на персону. Ранее Евгения Левандовская запустила мерч — лимитированную коллекцию свечей.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.