В центре Екатеринбурга на Плотинке в техническом режиме запустили ресторан LOZA at Mount. Заведение находится на втором этаже кофейни LOZA Coffee, которую открыли в августе 2022 года.
— Это современная европейская кухня с легкими элементами Молдавии. Мы технически открыли первый этаж 8 августа 2022 года, многое то, что сейчас есть в ресторане на втором этаже, мы отрабатывали там. Много положительных отзывов, — рассказал «Моментам» владелец LOZA at Mount Николай Кайкы.
Владелец признается, что искал место для открытия проекта год. И не зря — LOZA at Mount находится на Плотинке со стороны сквера, что позволяет людям любоваться на историческую часть города и реку Исеть за завтраком, обедом или ужином.
— Внутри мы хотели воссоздать элементы веранды с арками из винограда, через которые пробивается солнце. Получился легкий летний дворик, — поделился с «Моментами» Николай Кайкы.
Шефом заведения стал Евгений Самков. Так, в LOZA at Mount в авторском прочтении можно попробовать:
— Мамалыгу с творожным сыром и пастрами;
— Ньокки с креветками и сливочным биском;
— Голубцы в виноградном листе и муссом Лабне.
В ресторане 69 посадочных мест. Одна из фишек интерьера — картины, которые будут меняться каждый месяц.
Ранее на Плотинке запустили другое заведение. Это ресторан «РыбаLove», концепция которого процветает в «Гринвиче» уже несколько лет.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.