В «Тихвине» устраивают перестановку ради нового амбициозного проекта. На месте «Леонардо дай пиццы» запустят заведение, коктейльную карту для которого составит команда питерского бара El Copitas. Этим, как и всегда, займется компания Asado Group. «Лео» переедет на этаж выше, заменив некогда самое отвязное место Екатеринбурга — «Черчилль».
— «Лео» проработает в своем нынешнем помещении до конца лета, после чего переедет на второй этаж на место старого «Черчилля». И только после этого мы сможем начать переделывать интерьер под бар, постараемся уложиться, — рассказала «Моментам» руководитель по маркетингу в Asado Group Ульяна Сергеева.
Кухня будет авторская, небольшое вкусное меню в прочтении шеф-повара, которое подойдет к коктейлям. Тем не менее блюда будут не второстепенной, а равной составляющей, поэтому место и будет в формате гастробара. Проект планируют запустить к концу 2023 года.
— Выбрали El Copitas, потому что не знаем в России в барной индустрии никого круче. Нам много не надо, достаточно самого лучшего. Это легендарный питерский бар, куда нужно бронировать визит за месяц и больше. Они драйвовые, клевые, очень вкусные. Нам очень повезло, что мы без связей и знакомств напрямую смогли привлечь их внимание, заинтересовать проектом и договориться о том, что они будут делать для нашего бара коктейльную карту, — поделилась с «Моментами» руководитель по маркетингу в Asado Group Ульяна Сергеева.
О том, что на месте «Черчилля» откроют новое заведение, стало известно еще в ноябре 2022 года. Бар, по словам директора Алексея Кожокина, последние несколько лет был лишь пепельницей с кофе и сигаретами — поэтому команда приняла решение двигаться дальше.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.