В России планируют поднять пошлины на импортное вино. На данный момент она составляет 12,5%, однако в ближайшее время власти рассматривают вариант повышения ставки. Это значит, что цены на зарубежное вино продолжат расти. Поговорили с уральскими сомелье о том, как повышение стоимости повлияет на спрос и насколько популярны у российских потребителей отечественные вина.
Российские виноделы уже не раз выдвигали идею о полном отказе от импортных вин. Однако, по мнению сомелье Ксении Тихановой, на данный момент отечественные производители не смогут полностью удовлетворить все запросы потребителей.
— Выдвигалась уже идея, что мы будем все пить российские вина и перестанем беспокоиться, что поднялись цены или некоторые страны вообще прекратили сотрудничество. Но на самом деле российского вина, которое у нас производится, нам не хватит. У нас объем потребления во много раз больше, чем объем производства отечественных производителей. Поэтому даже при всем желании российского вина нам не хватит, — рассказала «Моментам» Ксения Тиханова.
При этом цены на заграничное вино действительно продолжают расти. По мнению экспертов, это прямые последствия роста курса доллара и евро. Поэтому сейчас людям необходимо делать выбор: пить то же самое, что они и привыкли, или искать новые альтернативы. В этой ситуации Ксения Тиханова предлагает обратить свое внимание на напитки стран «нового света». Например, ценник на вина из ЮАР остается достаточно стабильным — от 500 рублей.
Несмотря на повышение стоимости импортного вина, спрос на него среди российских потребителей продолжает оставаться по-прежнему высоким. На данный момент самые популярные производители — это Франция, Испания и Италия.
— Знакомство с отечественным производителем — это процесс, который занимается уже достаточно долгое время. Конечно, есть много позитивных сдвигов: люди гораздо больше узнали о российском вине, часто проводятся различные фестивали. Спрос есть, но он пока что не то что не превышает, но даже не приближается к спросу на европейское вино, — поделилась с «Моментами» сомелье Елена Бочинина.
В Екатеринбурге действительно большой интерес к хорошему алкоголю. Так, в скором времени в городе стартует винный фестиваль. Цель — повысить интерес горожан к этому напитку, раскрыв все его изыски.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.