Екатеринбург ежемесячно пополняется новыми гастропроектами. На этот раз в уральской столице запускают новый ресторан под названием ITAMESHI KITCHEN, который сочетает в себе итальянскую и японскую кухни. Точка откроется в жилом квартале «Парк столиц».
— Это небольшой ресторан с хорошо знакомыми блюдами из двух самых популярных в мире кухонь — итальянской и японской. В переводе с японского itameshi означает «итальянская еда», по факту это комфортная итальянско-европейская история, усиленная азиатскими мотивами и вкусами, — рассказали «Моментам» в ресторане.
В меню — традиционные итальянские блюда, насыщенные японскими вкусовыми сочетаниями и разнообразный выбор роллов и суши. Главный по кухне в ITAMESHI KITCHEN — шеф-повар Тимур Камалов, известный по работе в ресторанах Grain, Scuba и Сыроварня.
Одной из фишек нового ресторана считается неаполитанская пицца, тесто для которой готовится на закваске и ферментируется 72 часа. Разработкой блюда занимается член ассоциации Пиццайоло России и чемпион России по пицце 2022 года Артем Негорев. Заведение откроется 1 июля по адресу ул. Московская, 249. В честь запуска с 15:00 гостей ждет живая музыка, зеркальные люди, free drink и императорские устрицы по себестоимости.
Ранее в Екатеринбурге открылась первая мистическая кофейня «Будущее» с авторскими напитками и акцентом на эзотерику. Здесь не только можно попробовать необычные интерпретации лимонадов и кофе, но и погадать на Таро. За барной стойкой гостям предлагают выбрать карту дня и получить небольшое предсказание.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.