В уральскую столицу заходит новый формат заведения — паста-бар. Назвали гастроточку Grazie, ragazzi. Проект сделали в итальянской тематике, однако пиццу в меню решили не добавлять.
— Мы сделали проект, впервые выбрав для себя такой формат, в виде паста-бара. Обычно такие заведения делают в Питере. Концепт построен на итальянской кухне, много пасты, интересная винная карта. Пригласили шефа, который работал в Сочи в «Высоте 5642» Новикова и в питерском Lou Lou, — рассказала «Моментам» управляющий партнер ресторана «Ptizza Счастья» Злата Филиппова.
Паста-бар находится на набережной реки Исеть. Проект делали с перспективой на то, что, когда территорию вокруг благоустроят, летник заведения будет напоминать итальянский дворик. Grazie, ragazzi запустят 1 августа на ул. 8 Марта, 43а.
С брендингом и названием заведению помог уральский король хайпа Евгений Кексин. В разговоре с «Моментами» он признался, что обращаются за подобной помощью к нему не в первый раз.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.