Новая закусочная Chill Meal, не успев открыться, попала под волну критики. Негативная информация о заведении появилась в telegram-канале FoodAndOtherStuff. Автор, гастроэксперт Светлана Щавелева сравнила место со школьной столовой и отметила, что ушла с горьким чувством, что ее обокрали. Для наглядности она подробно описала блюда, которые ей удалось попробовать.
— В поке — сырой ледяной рис, сдобренный ложкой сливочного сыра. Рис, напомню, холодный, поэтому сыр как был комком, так и остался. Дальше — обугленный авокадо, вкусом как старая картошка, тонкие слайсы рыбы. Что удалось — так это свежий огурец, нарезанный соломкой. На этом блюде мой муж решил не заказывать никакую еду и просто хихикал, — написала об одном из блюд Щавелева.
Она также отметила, что чай, названный авторским, по вкусу похож на «Принцессу Нури», а ингредиенты бургера кислые, безвкусные и сомнительного качества. Интерьер, над которым работала дизайнер Елена Прислонова (она же разрабатывала интерьеры в «Нельсон Совине», Jang Su, «Лакмуссе» и других), Щавелева назвала «простым». У создателя заведения и сервиса Артема Мартынова своя точка зрения.
— Каждый человек имеет право на собственное мнение. В нашем случае, решает количество кассы. Я не готов сказать, прав или не прав автор поста. Мы прочитали и решили, что надо больше времени уделять работе с негативом. Мы не позиционируем себя как дорогущий ресторан с огромными бюджетами, мы говорим, что мы для людей, что у нас народная и вкусная еда. Наверное, и выглядеть мы должны соответствующим образом, а не так, что ты не можешь зайти в заведение, потому что боишься, что от тебя не так пахнет, — поделился с «Моментами» Мартынов.
Заведение открылось на 8 марта, 27 на прошлой неделе, создатели уже определили топ продаж. Охотнее всего посетители берут тыквенный крем-суп, тяхан с креветкой, шоколадный фондан, чилбургер — бургер, приготовленный по специальному рецепту, сырный крем-суп, свиная отбивная и лазанья. Средний чек на одного человека составляет 350-500 рублей.