В центре Екатеринбурга готовится к открытию новая кофейня Yankee Sierra. Заведение будет работать на базе одноименного обжарщика кофе из Ростова-на-Дону, поэтому всем гостям обещают широкий ассортимент зерна и возможность давать прямую обратную связь. По словам создателей, в Екатеринбурге это первая подобная кофейня.
— Мы открываем кофейню на базе обжарки, и это важно, потому что такого в Екатеринбурге не было. Yankee Sierra — это изначально обжарщики кофе, которые находятся в Ростове-на-Дону. Мы и есть они, поэтому кофейня будет работать на зерне от Yankee Sierra. Вы как гость можете приходить, выбирать кофе и давать нам прямую обратную связь, и она будет учитываться непосредственно при обжарке, ассортименте зерна в напитках и в кофе, которое на полках, — рассказали «Моментам» представители Yankee Sierra.
Однако помимо широкого ассортимента кофе, в заведении также собираются сделать акцент на простой городской еде. В Yankee Sierra отметили, что не собираются уходить в высокую кухню, а планируют создать место, в которое люди будут приходить, когда не успевают готовить дома, но хотят вкусной и понятной еды. Кроме того, особый акцент сделают на завтраках, которые можно будет пробовать в течение всего дня. Официальное открытие Yankee Sierra назначено на 10 октября.
Еще одно заведение, которое готовится к открытию в Екатеринбурге, будет располагаться на втором этаже Ельцин Центра. Там появится модная чайная под названием «Восток», где можно будет не только попробовать всевозможные виды любимого напитка, но и купить какие-то позиции домой.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.