Ничего так не вдохновляет, как ранняя романтичная осень. Так считают и уральские шеф-повара и бармены, придумывающие новые меню и коктейли на радость горожан. Рассказываем и показываем, где и что пробовать.
«Моменты» и «НСБ»
ул. Розы Люксембург 8/10
«Моменты» с командой бара «НСБ» выпустили лимитированную коллекцию парфюмов для коктейлей «Запах моментов».
Новый сет напитков посвящен ароматам, которые вошли в историю:
Коктейль «Мамочка моментов»
Легкий аперетив с нежной пенкой из ананаса, покрывается облаком аромата Soleil Blanc Tom Ford.
Коктейль «АлЕнка»
Сауэр с бергамотом в сплетении аромата Coco mademoiselle Chanel.
Коктейль «Паша в моменте»
Дижестив с битером из померанца с добавлением парфюма Zielinski& RozeN black pepper.
MOMO pan asian kitchen
ул. Карла Либкнехта, 38А
В ресторане азиатской кухни MOMO появилось 12 новых блюд. Шеф-повар заведения Роман Калинин готовит:
— Димсамы с креветками, с говядиной и ассорти из пяти видов;
— Хрустящий сибас в соусе из черного уксуса и имбиря;
— Вагаси моти с гуавой.
Gavi
ул. Горького, 26
В Gavi теперь можно заказать тарталетку с инжиром. Песочное тесто готовится на основе миндальной муки. Далее идет заварной крем с семенами ванили и дробленой фисташки. Инжир в кафетерий привозят из Турции.
BREADWAY
ул. Бориса Ельцина, 6, ул. Татищева, 20/2
В модном ресторане BREADWAY запустили новое меню. Появилось порядка 20 новых позиций блюд и коллекция десертов от шеф-кондитера Дмитрия Зиновьева. Предлагают попробовать:
— Тартар из тунца с гуакамоле, клубникой, крем чиз и красной икрой;
— Стейк из лосося с фасолью, кремом из брокколи, томатами черри и икрой;
— Сметанник с шоколадным кремом, бисквитом, малиной и пеканом.
РРФ
В столице Урала и не только стартовал Российский Ресторанный Фестиваль, который организовывает Александр Сысоев. В нем принимают участие более 800 ресторанов, 59 из которых заведения Екатеринбурга и Верхней Сысерти. Мероприятие пройдет с 1 по 15 октября. О том, куда стоит сходить и что пробовать, рассказываем в ГИДЕ.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.