Компания Dreamteam из Санкт-Петербурга, занимающаяся одними из самых именитых проектов Москвы и северной столицы, активно заходит на гастрорынок Екатеринбурга. В конце лета 2023 года стало известно, что ребята займутся ребрендингом ресторана CHOCLO. Однако на этом гости культурной столицы решили не останавливаться. Так, команда Dreamteam запустит второй проект в Екатеринбурге, но уже на месте кофейни «Папа Карло» в Ельцин Центре.
— Это уже точно будет эспрессо-бар с потрясающей фокаччей, выпечкой, итальянскими фирменными десертами и кофе. У нас будет кортадо (прим. ред. напиток на основе кофе и молока), вещи, которых нет не то, чтобы в Екатеринбурге, и в России их очень мало. В общем очень концептуальная история, — рассказала «Моментам» команда Dreamteam.
Название кофейни пока не утверждено. Запуск планируют в ноябре, ориентировочно в начале месяца. Открытие для Ельцин центра будет также интересным. Интерьер менять не будут, лишь обновят детали — добавят живые цветы, брендированные стаканы, коробки и другое.
Ранее в Екатеринбурге произошел перезапуск другого заведения. На месте ресторана «Принц Парадокс» в ТРЦ «Гринвич» в техническом режиме запустили новый проект. Заведение с акцентом на итальянской кухне назвали SEGRETO.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.