В ресторанах Екатеринбурга новинки. Некоторые шефы активно начали готовиться к предпраздничным ужинам, а другие — придумывать сезонные блюда. Рассказываем, куда идти и что пробовать.
Gavi
ул. Горького, 26
В ресторане Gavi запустили новинки. Одна из них необычная — Цезарь-круассан. Также в заведении придумали:
— Салат из подкопченного лосося с редисом и огурцом;
— Салат на основе тыквы с домашним творогом и шпинатом.
Double Grill & Bar
ул. 8 Марта, 8Б
В ресторане 30 ноября пройдет юбилейный DOUBLE ужин в четыре руки от двух шефов — Степана Майорова и Романа Сокотова. Из предложенных блюда:
— Паштет из копченых ребер с ягодным соусом;
— Мозговая кость на багете с тартаром из томатов;
— Стейк Нью-Йорк с овощами и соусом Порто.
Начало в 19:30.
ASADO
ул. Сакко и Ванцетти, 99
В ресторане ASADO анонсировали предновогодний весело-ностальгический ужин с шефами ресторанов Екатеринбурга. Пройдет он 14 декабря, начало в 19:30. Для гостей подготовят пять курсов блюд от пяти шефов. Среди них:
— Муксун слабой соли с квашеной морковью и студнем из лайма;
— Перловка с тушенкой из улитки;
— Голубцы из косули с пюре из жженой капусты с редукцией из портвейна.
Forest
ул. Горького, 36
В ресторане Forest расширили линейку вин. Теперь их можно попробовать по бокалам. Изучение вина можно начинать с легкого просекко из Италии до серьезного насыщенного французского шампанского.
FRANK by БАСТА
ул. Малышева, 36
Ресторан FRANK by БАСТА заколлабился с «Союзмультфильм». В рамках проекта:
— Создали детское меню;
— Обновили Kid’s Box;
— Разработали десерт под названием «Медовый Пух», вдохновленный героем Винни-Пухом. Это классический медовик, украшенный сахарной бумагой и палочкой для меда.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.