Что происходит в SEGRETO, остается в SEGRETO — с таким посылом в Екатеринбурге запустили новый ресторан на месте закрывшегося «Принц Парадокс». SEGRETO, как можно было понять, с итальянского переводится, как секрет. Философия команды заведения в том, что здесь гости могут отдохнуть, не думая о житейских заботах.
В ресторане три этажа — на минус первом караоке с вокалистками, на первом — барная зона с впечатляющей коктейльной картой, а на втором — классический ресторан. «Базируется» заведение на средиземноморской кухне, ближе к Италии.
— Самые популярные блюда — салаты и, конечно, пасты. Уникальность в том, что наш шеф более десяти лет прожил в Европе, большая часть из них — в Италии, и готовит особенные блюда на профессиональном уровне. Вторая фишка — вокал и живая музыка каждые выходные. На втором этаже выступает певица, а потом ее «заменяет» dj, — рассказывает «Моментам» команда SEGRETO.
Тренд, который также подхватили в ресторане SEGRETO, безалкогольные коктейли — в заведении есть безалкогольный джин и ром, на основе которых готовят интересные вариации известных позиций. Все напитки, в том числе и увеселительные, подбирались специально под блюда в меню. К каждой позиции представлен свой неповторяющийся напиток. К конкретным блюдам можно подобрать индивидуальное вино или коктейль. Это помогает гостям прочувствовать гармонию и изысканность вкусов.
Вся кухня в SEGRETO — авторская: паста — домашняя, собственного производства и рецептуры. Лично шеф сначала замешивает тесто, а потом на специальной паста-машине режет ее. В меню SEGRETO также есть специальное предложение — это «сетовое» обеденное меню по будням. Каждый сет — это пять блюд из основного меню, только в маленькой порции. Таким образом, можно попробовать больше позиций, чем за ужином.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.