Без ресторанных закрытий в 2023 году, к сожалению, не обошлось. В Екатеринбурге закрыли множество любимых проектов горожан. Рассказываем, какие заведения попали в этот список.
«Принц Парадокс»
ул. Вайнера, 51
«Принц Парадокс» открывали сербские рестораторы. Как рассказали «Моментам» новые владельцы, место не оправдало ожиданий, а турецкая кухня, которую там подавали, не смогла стать популярной среди горожан.
«ПАКО»
ул. Хохрякова, 63
Идея с вино и кофе в одном месте не зашла горожанам. Команда бистро признается в соцсетях, что не справилась с концептом — все-таки кофе их флагманский продукт, так что упор собираются делать только на нем.
MOST
Олимпийская набережная, 7
Команда закрывшегося бистро MOST теперь работает в OVO izakaya. А на месте заведения на Олимпийской набережной запустили новый зал семейных застолий «Большого грузинского».
Tesla Coffee
ул. Чернышевского, 1
Заведение проработало девять лет. В кофейне можно было не только перекусить «здесь и сейчас», но и приобрести десерты на заказ.
grain
Олимпийская набережная, 9/1
Заведение принадлежало братьям Ярославу и Вадиму Борисихиным и основателю Российского ресторанного фестиваля Александру Сысоеву. В 2024 году на его месте запустят новый проект.
«ШОКО»
ул. Малышева, 74
В «ШОКО» рассказали, что, возможно, это будет временным закрытием. Сейчас команда проекта думает о смене концепции и обновлении.
ON BAR
ул. Радищева, 25
ON bar на Радищева закрыли навсегда. На его месте открыли караоке «ПЕСНИ».
«Улочная»
ул. Красноармейская, 78Б
Европейская пекарня «Улочная» проработала в Екатеринбурге не так долго, но полюбилась горожанам. Поэтому выпечку из заведения можно найти в других ресторанах Виктора Новикова — «Горожане», Culta и MURU.
Pushkina, 4
ул. Пушкина, 4
Бистро Pushkina, 4, которое всегда пользовалось спросом горожан (чтобы сесть во дворике, люди выстраивались в очереди), закрыли без объяснения причин. Об этом команда проекта рассказала в соцсетях.
«1991»
ул. Бориса Ельцина, 3а
Заведение ресторатора Кирилла Шлаена «1991», которое находилось в Ельцин Центре, приостановило работу. С 1 сентября кафе закрыли на ремонт.
«Сезоны»
ул. Бориса Ельцина, 6/2
Проект с одним из самых красивых летников города вытеснил «Екатеринбург-Сити», стройка которого ведется в окрестностях. Ресторан перестал работать уже с ноября.
Mammas
просп. Ленина, 26
В ресторане Mammas произошел полноценный ребрендинг. Теперь заведение называется «Мечтатели», концепцию полностью переделали под городское кафе.
CHOCLO
ул. Гоголя, 18
Перуанский ресторан закрыли CHOCLO также закрыли. На его месте открыли Self Edge Japanese. Заведение запустили питерские рестораторы Алексей Буров и Павел Кокков. В меню свежие морепродукты и мясо, которые доставляют из Японии и с Дальнего Востока.
Le Grand Café
ул. Розы Люксембург, 4
Le Grand Café в «Покровском пассаже» закрыли. На его месте уральский гастробарон Кирилл Шлаен запустит семейный ресторан «Счастливы вместе».
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.