Только три ресторана Екатеринбурга имеют честные цены на вино

null
Фото: Дарья Попова

Эксперты признали честными цены на вино в трех ресторанах Екатеринбурга. Жюри Russian Wine Awards 2018 подвело итоги на лучшие винные карты заведений России. В лидерах оказался ресторан сети Resta Management «Паштет», он получил три звезды в категории «Лучшая винная карта с выбором российских вин». Заведение Monk отметили тремя звездами в категориях «Лучшая винная карта вин по бокалам» и «Лучшая классическая карта». Ресторан «Дружба», которым сейчас занимается королева ночной жизни Екатеринбурга Динара Кексина, завоевал три звезды в категории «Лучшая винная карта ресторана национальной кухни».

По правилам конкурса жюри присуждает три звезды за выдающуюся винную карту, которая соответствует меню, концепции и аудитории заведения. Как сказано в правилах конкурса винных карт Wine Awards 2018, который в этом году проходил второй раз: «признание независимого экспертного жюри говорит о том, что цены на вино в ресторане — честные, а карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю».

По итогу Wine Awards 2018 три екатеринбургских ресторана получат дипломы и наклейку на дверь заведения. В ресторанной сфере конкурс считается престижным, ведь винные карты оценивает независимое жюри. Это важно для работы сомелье в регионах России. Что интересно, одним из участников оргкомитета конкурса является Александр Сысоев, известный в Екатеринбурге как организатор «Ресторанного фестиваля».