Рестораны Екатеринбурга открывают весенний сезон и представляют свои гастрономические новинки. Рассказываем, что стоит попробовать.
Sekta Organic Wine Bar
Верх-Исетский бульвар, 15/4
В винном баре 29 февраля пройдет ужин во французском стиле от шеф-поваров Sekta Николая Клименского и OVO izakaya Максима Погадаева. В меню:
— Устрица, мусс из зеленых томатов;
— Тартар из тунца, клубника, базилик;
— Фуа-гра, порей конфи;
— Палтус, креветка, велюте;
— Томленые хвосты, картофельный мильфей, жу кардамон;
— Тарт татен по рецепту Поля Бокюза.
Дополнить блюда можно будет сетом французских вин зрелых винтажей и коктейлем.
DUO
БЦ «Высоцкий», БЦ «Манхэттен», БЦ «Панорама», универмаг BOLSHOY, ТЦ «Пассаж», ТЦ «Гринвич», VEER Mall, ЖК «Вернисаж»
Кофейня выпустила новые лимонно-маковые сырники. Отведать их можно в сочетании с манговым компоте и сметаной.
«Стейк-Хаус»
просп. Ленина, 69/1
В ресторане появилась классическая ромовая баба, пропитанная «Оакхарт». Подают с соусом манго-маракуйя и кокосовым сорбетом с добавлением цедры лайма.
Pan Smetan
ул. Восточная, 82
Чешский ресторан представил кофейно-ореховый торт. В десерте сочетаются: коржи с грецким орехом, соленая карамель, сырно-сливочный кофейный крем и ганаш из молочного шоколада.
Duo Pizza and Wine
ул. Сакко и Ванцетти, 61
В пиццерии стартовало новое весеннее меню, основанное на желаниях гостей. В него вошли картофельные драники с лососем и муссом из пармезана, орзо с бурратой в тыквенном соусе, панкейки с кленовым сиропом и серия коктейлей.
GAVI
ул. Горького, 26
Ресторан проведет арт-ужин «Великие кражи искусства» вместе с искусствоведом Еленой Белкиной и студией Eart 14 марта. Расскажут о самых громких кражах искусства, выставят на продажу произведения современных авторов, а также устроят розыгрыш картины. На вечере будет пять блюд от шефа Михаила Нестерова:
— Салат с вяленой тыквой, творогом и шпинатом;
— Тартар из подкопченного лосося на салате из редиса;
— Тортеллини с прошутто в соусе пармезан с кампотским перцем;
— Сибас на шпинате с веллютата из зеленых овощей;
— Ганаш из сельдерея с вишней в вине.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.