В ресторан Self Edge Japanese с гастролями приедет шеф-повар московского ресторана Smoke BBQ Moscow Алексей Мезенцев. Оба дня будут готовить морепродукты и выдержанное мясо.
Гостям обещают:
—Тартар из пиканьи сухого вызревания с черной икрой;
— Мозговую кость с лангустинами и апельсиновой сгущёнкой;
— Аргентинские креветки с карри соусом;
— Пирог из сладкой моркови.
Сам шеф Smoke BBQ Алексей Мезенцев из Екатеринбурга. Уехав, он успел поработать в ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы, оттачивая мастерство приготовления мяса для запуска Smoke BBQ. В уральском ресторане Алексей будет 12 и 13 марта.
Вопрос о выборе ресторана — весьма насущный на сегодняшний день. В преддверии 8-го Марта горожане устроили ажиотаж в заведениях столицы Урала, забронировав все столики.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.