Кажется, разгар весны с его большим количеством праздников стал для уральских рестораторов поводом воплотить все свои задумки. Рассказываем о новых блюдах и гастрономических ивентах города.
«Гастроли»
ул. 8 Марта, 4
Этот апрель для ресторана — месяц спешлов. В заведении порадовали нетривиальными сочетаниями ингредиентов:
— Папарделле с зеленым песто, пармезаном и кедровыми орехами;
— Шашлык из говяжьего языка и вешенок со сметаной и хреном;
— Мидии в белом вине на хлебном тосте;
— Равиоли с кроликом и черными лисичками.
А еще в «Гастролях» появились новые вкусы конфет:
— Малина-мак;
— Клубника-базилик;
— Апельсин-кардамон;
— Трюфель.
Pan Smetan
ул. Восточная, 82
В мясном ресторане запустили необычные ужины за барной стойкой. Будут представлены курсы из блюд от шефа Евгения Татарченкова. 18 апреля Pan Smetan организовывает дегустацию пенных напитков, которую сопроводят:
— Салат из свежих овощей с лососем;
— Хамон;
— Фирменное блюдо из Чехии — Смажек;
— Чебуреки из картошки;
— Стейк из свинины с баклажанами в томатном конфитюре.
— Аффогато.
Ü
Универмаг BOLSHOY, ТЦ «Уют-холл»
В кофейне разработали линейку масел и продуктов для эстетичных завтраков. В набор включили:
— Сыродавленные масла;
— Вяленые томаты;
— Авторский соус песто;
— Урбечи;
— Кокосовая сгущенка;
— Арахисовая паста;
— Орехи и семена.
Self Edge Japanese
ул. Гоголя, 18
С 10 апреля в ресторане действует сезонное весеннее меню Primavera. Предлагают следующие хиты:
— Кальмар лолиго с угрем и лососем;
— Chef’s special handroll plate. Хендролл плейт с тунцом Аками, Хамачи, крабом и с креветкой Ама эби и авокадо;
— Севиче с выдержанным лососем, огурцом и авокадо;
— Ролл с креветкой ама-эби с соусом;
— Тартар с крабом и авокадо.
SCUBA
ул. Сакко и Ванцетти, 99
Рыбное бистро отмечает день рождения. В честь двухлетия подготовили несколько активностей. В программе вечера 19 апреля:
— Корнер с напитками в морском стиле;
— Интерактивы от шеф-сомелье Павла Хохлова;
— Кудрявый диджей;
— Карты таро в стиле Нуар.
«БИО ШМИО»
ул. Малышева, 61
В баре решили поэкспериментировать с грузинской кухней. При этом решили обойтись без хинкали и хачапури. 18 апреля состоится ужин с тематикой современной Грузии. В авторском меню пять блюд:
— Томат тбилисский с имеретинским сыром;
— Мамалыга с копченой форелью;
— Кролик чкмерули;
— Баранина в красном вине и ткемали;
— Пеламуши из черного винограда с орехами и медом.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.