С приходом лета рестораторы Екатеринбурга спешат порадовать горожан гастрономическими новинками. Рассказываем и показываем, в каких заведениях можно встретить лето со вкусом.
Ü
во всех кофейнях
Зеленые десерты заполонили витрины уральской кофейной сети. Летняя новинка называется «Котик Пумпяо». Блюдо состоит из двух компонентов — молочной смеси панна-котта и начинки из пюре лайма и зеленого яблока сорта Грени Смит.
«Гастроли»
ул. 8 Марта, 4
Ресторан презентовал коктейли на основе безалкогольного алкоголя. В барной карте «Гастролей»:
— Черешня + джин+ вермут;
— Негрони;
— Мимоза;
— Джин-тоник.
Olio
ул. Розы Люксембург, 4
В итальянском ресторане запустили завтраки с 9:00 до 14:00. На выбор гостям предоставлены несколько разделов — от классического конструктора с разными добавками до авторских позиций и выпечки. Предлагают:
— Сэндвичи из домашней фокаччи;
— Шакшуку в итальянском стиле с базиликом, моцареллой и маринованным баклажаном;
— Авокадо-тост с яйцом пашот с муссом авокадо, рикоттой и фисташками;
— Соленую рисовую кашу с яйцом пашот, пармезаном и гриссини;
— Ленивые вареники в стиле ньокки с ванильным кремом и клубникой.
Forest
ул. Горького, 36
В ресторане современной гастрономии пять новых десертов. Вашему вниманию:
— Мильфей. Подают с соленой карамелью и ванильным кремом;
— «Ромовая баба» с соусом trilece и свежими ягодами. Бриошь вымачивают в роме и домашней лимончелле;
— Крем брюле;
— Чиз-гора («Крем чиз») с черной смородиной, кедровыми орехами, голубикой и сорбетом;
— «Павлова». Башня из тонких слоев безе и ванильного ганаша с черносмородиновым конфи, утопленная в малиновом соусе.
Gavi
ул. Горького, 26
В кафетерии обновили завтраки. Теперь с 9:00 до 16:00 здесь можно попробовать:
— Классическую итальянскую брускетту. Подают на хрустящей чиабатте с крабом и страчателлой, вителло тоннато или с капрезе;
— Завтрак на одной тарелке — это гратен с мюнхенскими колбасками, печеным томатом и перечным мармеладом;
— Салат из семи овощей с соево-кунжутной заправкой;
— Блинчики креп-сюзетт.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.