Средиземноморье на Урале: как прошло открытие летней веранды в семейном ресторане Екатеринбурга

Средиземноморье на Урале: как прошло открытие летней веранды в семейном ресторане Екатеринбурга

Кинематографичный летний вечер решили устроить в «Своей Компании». Сеть мягких ресторанов последовала модному нынче тренду на эстетичные ужины и открыла купольную панорамную летнюю веранду в тематике «Каникулы у моря». «Моменты» тоже побывали на мероприятии. Рассказываем, как все прошло.

Живая музыка, льняные скатерти, дорожка из лимонов на столе, мятная вода и гости в легких нарядах натуральных оттенков (такой уж дресс-код) — не хватает только лазурного горизонта, ведь невольно чувствуешь себя главной героиней мюзикла «Mamma Mia!». Напоминает, что перед нами совсем не Греция и даже не юг Италии, вид на Храм «Большой Златоуст», открывающийся с летника.

— Зона со стеклянным куполом удобна для проведения небольших торжеств или приятных романтических встреч, которые не отменит внезапные дождь и ветер. На веранде также расположен кондиционер, который спасет в летний зной. Летники и веранды «Своей Компании» выполнены в разном стиле, но всех их объединяет уютная атмосфера и легкое настроение отдыха, — рассказывают «Моментам» представители ресторана.

За длинным столом, выглядящим как картинка из Pinterest, занимают места представители уральской гастротусовки: журналисты, рестораторы и фуд-блогеры. Официанты выносят дегустационный сет от бренд-шефа Максима Соколова.

Шеф-повар «Своей Компании» Максим Соколов
— До конца июня в наших ресторанах вы можете попробовать это спецпредпредожение, которое мы собирали из всех средиземноморских стран, — поделился бренд-шеф Максим Соколов.

Первое блюдо — два вида рулетиков: с креветками и ростбифом. За ним следует прошутто тонато, впечатляющий своим насыщенным сливочным вкусом. Следующими позициями становятся мусака с морепродуктами, а также томленые телячьи щечки (отметим, мясо было уж очень нежным) с овощами и фетой. Курсы сопровождаются моктейлями — коктейлями с безалкогольным алкоголем. Их презентовала бренд-директор сети Елена Серебренникова. Напиток действительно имеет характерную горчинку, поэтому праздничный вайб ощущался даже в рабочий день.

В конце ужина нас ждет сюрприз — организаторы проводят мастер-класс по плетению чокера из ракушек. Параллельно с этим в креманках подают шарик лимонного сорбета с веганским игристым, температура которого идеально контрастирует с июньским зноем. Завершаются «Каникулы у моря» десертом. Заряженные энергией от новых знакомств и вдохновленные получившимися фотокарточками, гости расходятся.

После проведенного вечера хочется снова вернуться в заведение, ведь становится понятно: здесь приятно как отвлечься от рабочих задач в обеденное время, так и насладиться освежающими коктейлями в выходные. Кстати, на некоторых верандах по вечерам играет живая музыка. Следить за анонсами можно в социальных сетях.

Кстати, веранда в «Рубине» не единственная в ресторанной сети: посидеть на свежем воздухе в «Своей Компании» можно в более, чем десяти летниках разных районов Екатеринбурга. Например, в любую погоду это можно сделать на Амундсена, 65, а в теплые дни открытые пространства будут доступны по следующим адресам:

— Ленина, 49;
— Чапаева, 23;
— Ильича, 47;
— Проспект Космонавтов, 108д;
— Академика Сахарова, 70;
— Шейнкмана, 90;
— Заводская, 11;
— Щербакова, 4.

Реклама. ИП Шилкова Юлия Сергеевна, ИНН 660405183340, erid: 2SDnjc7BgCz

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.