В квартале первых кофеен и буфетов XIX века запустили стильное заведение «Мимоза». Новое бистро ресторатора Кирилла Шлаена специализируется на современной французской кухне. Здесь готовят знаменитый одноименный коктейль из сладких апельсинов и игристого.
— Шеф-повар Максим Погадаев учился и начинал карьеру во Франции. В «Мимозе» он работает со свежими местными и российскими продуктами по-французски. В меню завтраков — французские омлеты и бенедикты, свежие круассаны и канеле. Вечером — плато с дарами моря, домашняя паста и воздушная римская пицца на легком тесте. Весь день — десерты из собственной кондитерской, игристое и коктейли, — рассказывают «Моментам» в ресторане.
Интерьер «Мимозы» отличается уютом благодаря большим окнам, обнимающей стене из золотистого корня тополя и мягкому текстилю. А специальное освещение и удобная мебель, собранные из разных стран мира, создают вечернюю атмосферу.
В летнее время здесь открыта веранда: вдоль исторического фасада установлены маленькие столики и плетеные стулья под желтыми маркизами. Вечером посетители могут укрыться пледами и насладиться видом на архитектуру центральной площади Екатеринбурга. Бистро находится на первом этаже ТЦ «Европа».
Адрес: пр. Ленина, 25, вход с ул. Урицкого
Телефон: 8 (343) 272-92-40
Сайт: mimosa.rest
Реклама, ООО «Пикколо» ИНН 6658545438, erid: 2SDnjbxHmf8
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.