Несмотря на то, что солнце не заглядывает в уральскую столицу, на календаре по-прежнему лето. А значит — повод для рестораторов Екатеринбурга порадовать нас своими гастрошедеврами. Рассказываем, что попробовать на этой неделе.
Culta и Frenchie
ул. Радищева, 24 и ул. Попова, 18
В заведениях сладкая новинка — черничный тарт. Он состоит из песочной основы, франжипана, лавандового заварного крема, конфи из черники. Сверху десерт щедро украшен свежими ягодами.
Gavi
ул. Горького, 26
Лисички остаются главными грибами июля. Михаил Нестеров включил в меню итальянского ресторана сразу несколько блюд с этим ингредиентом:
— Креветки с лисичками и гратеном под муссом пармезан;
— Пицца с лисичками и страчателлой;
— Равиоли с тыквой и лисичками;
— Утиная грудка с лисичками и фасолью, сервированная медово-соевым соусом.
«Паштет»
ул. Толмачева, 23
На витрине ресторана новая выпечка от шеф-кондитера ресторана. Елена Юртова разработала заварное кольцо с творожным кремом, мятным соусом и свежей черникой.
«Неизвестный»
ул. Чернышевского, 8
Интересное сочетание предлагают в культурном бистро. В летнем меню — финиковый пудинг со сливочным пломбиром, являющийся бестселлером заведения. Кроме того, команда «Неизвестного» перешла ранний режим работы. Теперь позавтракать здесь можно с 9:00.
DUO pizza and wine
ул. Сакко и Ванцетти, 61
Лисичковая тема продолжается и в уютной пиццерии. Готовят:
— Пиццу с лисичками, салями «Милано», кедровым орехом и еловым маслом;
— Сливочную бриошь с лисичками;
— Ригатони с лисичками в сливочном соусе с травами.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.