Несмотря на переменчивое солнце уральской столицы, с вдохновением у рестораторов Екатеринбурга все стабильно: они продолжают радовать горожан новинками. Рассказываем, что необычного появилось на этот раз.
«Сойка»
ул. 8 Марта, 6
Каждые выходные шеф азиатского ресторана комфортной еды готовит утку по-гонконгски и лично выносит ее каждому гостю. Подают блюдо с пшеничными блинчиками, капустой бок-чой в китайском курином бульоне и соусом хойсин с добавлением кунжутной тхины.
Ü
во всех кофейнях
У кофейни появилась идея вернуть лето. А как? Ответ прост: запуском лимитированных зеленых стаканчиков с ромашками. Кроме того, в ненастную погоду все холодные напитки здесь могут приготовить в горячем варианте.
Gavi
ул. Горького, 26
В кафетерии две сладких новинки. Первая — черничный чизкейк с добавлением пюре манго-маракуйя. Можно попробовать как в сочетании с ежевикой, так и с черникой. Другой десерт — фисташковая тарта с малиной. Готовят на песочной основе, с малиновым конфи, а также франжипаном и кремом из фисташки.
Culta
ул. Радищева, 24
Еще больше лисичек в ресторане современной средиземноморской кухни. На завтрак здесь готовят блин с лисичками, белыми грибами и соусом таледжио, а в основном меню:
— Бифштекс из рубленной говядины с лисичками и пюре;
— Дзадзыки с лисичками;
— Печеный баклажан с лисичками;
— Ризотто с лисичками.
Cafe 36
ул. Горького, 36
Черничное настроение можно поднять в небольшом кафе в центре города. Здесь новый десерт — тарталетка с главной уральской ягодой августа. Готовится из миндального песочного теста с начинкой из малинового конфи. Внутри — крем ганаш на белом шоколаде с ванилью и черникой.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.