До осени меньше двух недель, но в ресторанах Екатеринбурга как будто и не думают прощаться с летом. Рассказываем и показываем, какие новинки появились в заведениях уральской столицы.
«Сфера»
Адрес: Вайнера, 10
Шеф бистро подготовил для горожан сразу три новых блюда. Теперь в меню:
— Креветки темпура с соусом манго-майо;
— Тальятелле с морепродуктами и соусом из печеных перцев;
— Медальоны с молодым картофелем.
«Паштет»
Адрес: Толмачева, 23
В ресторане появился сезонный десерт — мороженое из эстрагона с сырно-сметанным кремом, клубничным конфи и соусом киви-эстрагон. Подается со свежим инжиром.
Engels
Все филиалы сети
В заведении появились спешлы с инжиром. Советуют попробовать:
— Салат с инжиром, жареным халуми и чили-джемом;
— Вафли с инжиром, кремом из йогурта, фисташками и пряным медом;
— Фирменный коктейль (подают везде, кроме филиала на Хохрякова).
Cafe 36
Адрес: Горького, 36
Последний месяц лета в кафе провожают созданием необычного десерта с одноименным названием «Август». Это мусс с добавлением пюре маракуйи на подушке из миндального крамбла. Подают в капсуле из белого шоколада и свежим инжиром.
«Такие истории»
Адрес: Горького, 69/1
Сладкого много не бывает, поэтому в бистро подготовили сразу два новых десерта. Первый — «Манго пирожное», готовится из мангового бисквита, желе из мякоти апельсина, лимона и кураги с добавлением хрустящего шоколадного слоя и мусса из манго, банана и апельсина. Второй — «Лимонный торт» из воздушного бисквита, мусса из белого шоколада и лимонного курда.
BREADWAY
Адрес: Бориса Ельцина, 6
В ресторане подготовили по-настоящему летние новинки. Предлагают:
— Сэндвич с арбузом, маринованным сыром фета и рукколой;
— Салат с арбузом, адыгейским сыром и бриошью;
— Творожный крем с дыней, соусом маракуйя и желе из игристого;
— Арбузный фреш.
Breakfast Unit
Адрес: Банковский переулок, 8
В кофейне тоже подготовили новинки с сезонным растением. На завтрак стоит заказать панкейки с инжиром, малиной, кленовым кремом, соленой карамелью и фисташками.
Salva D’or
Адрес: Малышева, 44
В бистро на этой неделе появилась сладкая новинка. Теперь в меню есть круассан с кокосово-ванильным кремом и кокосовыми чипсами.
Frenchie cafe и Culta bistronomic
Адрес: Попова, 18 и Радищева, 24
В заведениях семьи Новиковых лето провожать не собираются, поэтому и новинки соответствующие. Предлагают попробовать:
— Тарт с малиной, сделанный на песочной основе с миндальным франжипаном и ананасовым курдом;
— Слойку с нектарином, внутри которой заварной крем, а сверху запеченный нектарин.
