В последние дни лета стоит побаловать себя чем-то вкусным. Тем более, что в ресторанах Екатеринбурга как раз появились новинки. Рассказываем, что подготовили заведения уральской столицы на этой неделе.
Breakfast Unit
Адрес: Банковский переулок, 8
Теперь фирменный французский десерт можно попробовать в кофейне Breakfast Unit. Канеле здесь готовят из пропитанного мягкого пористого теста с темной карамелизированной корочкой, а также шапкой глазури и начинкой на выбор: фисташкой или малиной.
Pan Smetan
Адрес: Восточная, 82
В ресторане стартует необычный фестиваль — «Раки и креветки». Теперь в заведении можно заказать дюжину самых настоящих уральских раков. А еще шеф-повар Евгений Татарченков специально для фестиваля придумал пять блюд с креветками. Вот некоторые из них:
— Копченые креветки. Идеально сочетаются с пенным;
— Салат с хрустящими баклажанами и креветками;
— Креветки в панировке «Панко» и соусом из зеленого хрена;
— Мини-чебуреки с креветками и крабом.
Salva D’or
Адрес: Малышева, 44
В кафе для горожан подготовили сладкую новинку. Это вензель с сезонным инжиром из слоеного теста с патисьером и франжипаном из грецкого ореха.
«Агонь»
Адрес: 8 Марта, 8б
В этот четверг на новой веранде ресторана «Агонь» пройдет гостевой ужин шеф-повара Михаила Аракелова. В меню:
— Мозговая кость с бриошью и маринованным горошком;
— Хрустящие вешенки с тархуном;
— Целый баклажан на углях с арахисовой сальсой и рубленым мясом индейки;
— Стейк мясника с почти последними лисичками и соусом «Джек Дэниелс»;
— Тарт татен с копченой сливой и пеканом.
Gavi
Адрес: Горького, 26
В кафетерии Gavi появился миниатюрный десерт — пирожное буше с апельсиновым джемом. Французы говорят, что буше — это точно то, что можно съесть за один укус.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.