В сентябре горожан радует не только красивая картинка за окном и теплая погода, но и новинки от уральских рестораторов. Рассказываем, куда заглянуть и что попробовать.
«Счастливые люди»
ул. Ленина, 68
Теперь в Екатеринбурге, помимо дубайского круассана, можно попробовать и дубайский чизкейк. Он состоит из миндального сабле, шоколадной творожной основы и хрустящего слоя теста катаифи с фисташковой пастой, а также обильно украшен шоколадом с дроблеными фисташками.
«Горожане»
ул. Добролюбова, 6
В честь пятилетия заведения команда бистро создала игральные карты. В итоге получилась колода с множеством иллюстраций, которые хочется разглядывать.
«Гастроли»
ул. 8 марта, 4
Новинки в ресторане получились яркими, прям как эта осень. Итак, спешлы:
— Карпаччо из разноцветных томатов с хреном и ароматным маслом;
— Картофельные ньокки с белыми грибами и оливками;
— Шоколадный тарт с оливковым маслом и морской солью.
«Стейк-Хаус»
просп. Ленина, 69к1
В ресторане стартовал осенний фестиваль дичи. Мясо для фестиваля привезли из разных охотничьих хозяйств Урала. Предлагают попробовать:
— Тартар из мяса оленя с моченой брусникой;
— Вырезку в прожарке medium rare с гремолатой и теплым салатом;
— Сыровяленое мясо лося с уральской черемшой;
— Холодец и оссобуко из косули.
Также в меню есть колбаски и пельмени из лося, косули и кабана.
Si!
пр. Ленина, 69/1
В ресторане проходит фестиваль итальянской пасты ручной работы, приготовленной по рецептам одной итальянской бабушки. В меню представлено шесть видов пасты:
— Со сливочным соусом;
— С говяжьим бульоном;
— Орекьетте с креветками, гребешком, мидиями и рукколой на сливках;
— Тальятелли с кальмаром и белым вином;
— Орзо с муссом из пармезана и говяжьей щекой;
— Маккерони — как говорит шеф, это итальянский бефстроганов с говядиной, грибами и сливками.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.