В Екатеринбурге продается азиатское бистро Fugu. В этом году ему исполняется четыре года, а его концепция была разработана cовместнo c японcким шeф-пoвaрoм Кoбаяши Kaцуxико. Это единственное оставшееся заведение ресторатора Евгения Урюпина.
— Условия продажи: 8,5 миллионов (включая наше сопровождение кухни два месяца для поддержания стабильной работы кухни и предприятия в целом, обучение вашего шефа), — пишут авторы объявления.
Стоимость Fugu составила 8,5 миллионов рублей. Бистро находится на проспекте Лeнинa, 41. Его площадь составляет 92 квадратных метра, рассчитанных на 24 посадочных места. Среди преимуществ авторы объявления выделяют наработанную базу постоянных гостей, штат обученного персонала, а также полностью оборудованное предприятие.
В мае Евгений Урюпин закрыл итальянское бистро Leo, которое открылось менее года назад на Пионерке. А еще раньше ресторатор покинул проект Dong Po.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.