Что может быть более уютным, чем зайти в любимый ресторан во время прогулки по осеннему городу? Рассказываем, какие спешлы уральские заведения приготовили на этот раз.
Frenchie
ул. Попова, 18
Кафе во французском стиле празднует осень и готовит домашний ужин. Акцент вечера решили сделать на большом сезонном меню от шефа Александра Драницы. 26 сентября во Frenchie:
— Ассорти французских козьих сыров;
— Стейк тартар с картофелем фри и пармезаном;
— Лионский салат;
— Цыпленок корнишон запеченный с букетом гарни и каштаново-грибным соусом;
— Печеный инжир с пармезаном;
— Парижские ньокки в соусе морне;
— Рататуй;
— Десерт «Нормандская дыра».
Self Edge Japanese
ул. Гоголя, 18
Ресторан заколлабился с центром «Эрмитаж-Урал». Результатом стала коктейльная карта, в оформлении которой использовались гравюры японского художника Микио Ватанабе. Изогнутая ящерица, бабочка с полупрозрачными крыльями, цапля с серебристым оперением и рыба с вуалевыми плавниками — всем этим утонченным существам нашлось место в работах мастера.
«Горожане»
ул. Добролюбова, 6
В бистро десерты с главным ингредиентом сезона — инжиром. Предлагают:
— Тарталетку на шоколадном песочном тесте франжипан на грецком орехе и миндале. Также в составе карамельный ганаш и карамелизированный инжир;
— Павлову с короной из инжира. Внутри: безе, гель-мандарин и ганаш на белом шоколаде.
«Гады, крабы и вино»
ул. Хохрякова, 23
Вопреки всем стереотипам, в рыбном ресторане запустили мясное меню. На выбор:
— Паштет из индейки с черешней и иранскими фисташками;
— Тартар из говядины с азиатским пряным соусом и пармезаном;
— Мраморная вырезка Tournedos Rossini с фуа-гра карамельным луком;
— Стейк Мачете с соусом из зеленого перца и картофелем фри.
Engels
по всей сети
В кафе отмечают, что это блюдо стало особенно популярным среди гостей. Речь идет о пасте со страчателлой, теплыми томатами и баклажаном.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.