Ресторан «Паштет» запустил новый городской проект «Семейные Рецепты», в рамках которого мамы и бабушки поделятся семейными кулинарными традициями и историями о жизни города. Каждый месяц на кухне заведения будет готовить новая героиня, чья жизнь тесно связана с Екатеринбургом. Гости смогут попробовать приготовленные блюда в выходные дни.
— Поняли, что хотели бы исследовать историю города и людей. И для нас очень важны семейные блюда и традиции, ведь «Паштет» — это ресторан домашней кухни. А хранят эти рецепты, как правило, наши мамы и бабушки. Вот именно поэтому, мы решили дать им слово и кухню, — рассказали «Моментам» в ресторане «Паштет».
Первой участницей проекта стала Татьяна Павловна Чернышова, бывший работник Центрального Гастронома Свердловска. Она поделилась воспоминаниями о городской жизни 70-х годов, в том числе о визитах Бориса Ельцина, который регулярно заходил в гастроном выпить яблочного сока.
Рестораны Екатеринбурга не перестают удивлять интересными проектами. Так, в olio появилась оригинальная услуга для гостей — теперь к итальянскому завтраку прилагается свежая газета. Первый выпуск был создан в сотрудничестве с музеем «Эрмитаж-Урал» и посвящен родине Ренессанса, еде и искусству.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.